ออแกนิคคืออะไร

ออแกนิคคืออะไร ?

ออร์แกนิค คือ ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการตรวจสอบเเละวิเคราะห์เเล้วไม่พบสารเคมีใดๆที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ สัตว์ เเละสิ่งแวดล้อมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกสร้างขึ้นด้วยวิธีธรรมชาติเเบบ 100 % ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกนอกจากอาหาร พืชผักเเละผลไม้เเล้ว ยังมีเครื่องสำอาง ผ้าฝ้ายผ้าไหมจากเเหล่งดินที่เป็นออร์แกนิคเเละย้อมด้วยวิธีธรรมชาติ

-แบบไหนถึงเรียกว่าออแกนิก

ก่อนอื่นเราต้องทำความเข้าใจก่อนว่า ออร์แกนิกไม่ใช่เเค่ปลอดสารพิษ เเละปลอดสารพิษไม่ใช่ออร์แกนิกยกตัวอย่าง ผักออร์แกนิกคือผักที่ปลอดสารพิษ เเต่ผักปลอดสารพิษไม่ใช่ออร์เเเกนิค เพราะคำว่า ‘ปลอดสารพิษ’ ยังไม่ได้รวมถึงว่าการใช้ปุ๋ยเคมีเร่งโต การตัดต่อทางพันธุกรรม (GMO) การใช้ฮอร์โมนสังเคราะห์ แต่ยังถือว่าปลอดภัยในการนำมาบริโภค

ขณะที่ผักออร์แกนิคนั้นปลูกด้วยวิธีธรรมชาติแแบบร้อยเปอร์เซ็นต์ ไม่สัมผัสการใช้สารเคมีในทุก ๆ ขั้นตอนการผลิต ปลูกตามฤดูกาลที่เหมาะสมของพืชชนิดนั้น ๆ เพื่อให้เติบโตอย่างเป็นธรรมชาติ ที่สุด  เช่น การใช้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์แทนปุ๋ยเคมี การใช้สมุนไพรธรรมชาติในการไล่ศัตรูพืชแทนที่ยาฆ่าแมลง  และแน่นอนว่ารวมถึงการไม่ใช้เมล็ดพืชที่ตัดต่อพันธุกรรมมาแล้วเพื่อให้ได้สายพันธุ์ตามธรรมชาติ เเละความออร์แกนิคนี้ยังรวมไปถึงการจัดส่งเเละการจำหน่ายว่าต้องสดใหม่และไม่ปนเปื้อนสารเคมีใด ๆ

ด้วยขั้นตอนการผลิตที่ยุ่งยาก จึงส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกถึงมีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์ทั่ว ๆไป